日本农产品物流发展模式分析及启示
张京卫
摘要：日本农产品物流基础设施和设备发达、物流技术先进，物流主体组织化、规模化程度高，批发市场作用突出，交易方式先进，政府政策支持力度强，其对日本农产品物流发展发挥了十分重要作用。日本农产品物流模式适合我国国情，我国可借鉴日本农产品物流发展经验，从实际出发，采取加大对农产品物流基础设施建设及设备的投入、发展第三方农产品物流服务、培育和发展代表农民利益的农产品物流中介组织、加快农产品物流信息化建设、健全农产品价格形成机制等有效措施，促进我国的农产品物流发展。
关键词：日本；农产品物流；分析；启示
目前，发达国家农产品物流发展模式主要归结为两种。一种是以美国为代表的欧美农产品物流发展模式。由于欧美农业生产规模较大，经销农产品的大型超级市场发展又很快，因此批发市场的部分功能逐渐受产销一体化组织的冲击被削弱，出现了市场外流通规模不断扩大的趋势。另一种是以日本为代表的东亚农产品物流模式。由于这些国家和地区的农业生产规模普遍较小，超级市场尤其是综合性的大型超级市场的发展落后于欧美国家，农产品批发市场能有效解决小规模的农业生产和大市场、大流通之间的矛盾。在这些国家和地区生产的农产品经由批发市场的流通率高达80％以上，农产品批发市场作用较为突出。综观两种不同的农产品物流模式，以日本为主的东亚农产品物流发展模式比较适合我国的国情。由此，借鉴日本农产品物流发展模式，从我国实际出发，采取有效措施促进我国农产品物流发展，是我国发展农产品物流的重要举措。
一、日本农产品物流发展模式分析
1．农产品物流的基础设施和设备发达、物流技术先进
日本便捷的交通网、完善的服务体系和配送系统、有效的保鲜设备、快速的信息处理网络，为实现农产品低成本、高效率的物流服务体系和物流配送系统创造了良好的条件。日本农产品物流的公共设施以及保鲜、冷藏、运输、仓储、加工等服务体系和设备十分完备。如日本的批发市场实现了与全国乃至世界主要农产品批发市场的联网，批发市场能够发挥信息中心功能，可以实行按样品交易，做到商物分离。日本的交通运输设施十分发达，公路、铁路、水运四通八达，高速公路遍布城乡，公路呈网状结构，能够直接通往乡村的每家每户。日本的铁路运输也十分方便，一些农产品收购站、仓库和加工厂都建有专门的铁路线。日本农产品物流环节少、速度快、成本低、营销效率高。日本还发展起了一个以储运技术、包装技术等物流专业技术为支撑的现代化物流装备体系。先进的储运技术可以减少农产品在储运过程中的损耗，提高农产品运送的速度;先进的包装技术可以增加农产品在物流过程中的附加值，使农产品的标准化程度更高。
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