北京蔬菜品种资源的调查
张兰友
北京市农科院蔬菜所
北京的蔬菜栽培历史悠久，种类及品种丰富，有精耕细作的技术传统。
在合作化以前很多蔬菜品种资源都保存在各农户、自繁自用、代代相传。因此同一蔬类品种有很多不同的类型，充实了种质资源。从人民公社化以后直到现在有些品种仍然保留着各地的特色，例如“心里美”萝卜除有血红瓤、草白瓤和板叶、花叶之分外，同样，在根型上也有产地之别。象西郊八里庄一带的萝卜的肉质根部为短圆筒形；而西红门、高碑店以及黄土岗公社南部其肉质根部呈长圆筒形；它们的耐藏性，品质等也不一样，“北京刺瓜”的情况也是如此。
一、蔬菜品种资源调查工作的意义：我们的蔬菜品种多，可以满足周年生产和供应的需要。但却从未全面及系统的调查整理过，致使某些优良品种，长期局限于小区域内生产，而未能发挥其增产的潜力，甚至因生产关系的变化与人员变动而丢失或失传了，这是很可惜的。
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未完，详见附件
资料来源：《北京农业科技》 1982年第05期 第36-38页
转载时间：2013年08月23日
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