美国农产品质量安全认证体系及对中国的启示
樊红平，牟少飞，叶志华
摘要：美国已逐渐形成了种类齐全、功能定位明确的多元化农产品认证体系。本文较详细介绍了美国自愿性和强制性农产品认证情况，并分析了体系运行的特点。最后从法律法规、制度构成、政府支持和国际合作等方面提出了完善中国农产品质量安全认证体系的建议。
随着社会经济发展和消费者生活水平的提高，食品安全问题日益受到世界各国普遍重视。食品安全不仅危及公众健康，而且对经济发展和政治稳定都有极大影响。因而世界各国积极采取多种管理手段，加强对食品安全管理。鉴于农产品是食品的主要来源，食品中危害因素主要来自农产品的生产、加工和储运过程，很多国家从食品源头抓起，引入质量认证的管理理念，把农产品认证作为提高农产品质量安全水平和降低政府管理成本的有效政策措施。
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未完，详见附件
资料来源：《世界农业》 2007年第09期 第39-42页
转载时间：2013年08月14日
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