摘 要:本文认为,我国农产品现代物流发展的战略目标是:高定位,软推动,以突破求发展,力争用5—10年的时间进入世界高水平行列,把我国建设成为世界级的农产品物流强国;发展战略是以和谐发展为主线,以社会化发展为依托,以精益物流、敏捷物流和绿色物流发展为方向,以创新推动和组织推动为原动力,以资源整合、信息化、一体化发展为支撑,以干线带动支线、节点带动网络和梯度推进为手段;战略重点是实施和谐发展战略、社会化发展战略、创新推动战略、组织推动战略、一体化发展战略、信息化发展战略、资源整合战略、节点带动网络战略、主干带动支线战略、精益物流发展战略、敏捷物流发展战略、绿色物流发展战略。
关键词:农产品;现代物流;发展战略;绿色物流
一、农产品现代物流概念及范畴界定
农产品现代物流是以信息技术为支撑,以科技、创新和资源整合为手段,以满足消费需求为目的,以提升整体发展水平为目标,在农业生产取得农产品之后,继续对商品、服务及相关信息从产地到消费者手中的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。
二、我国农产品现代物流战略体系构建
以农产品现代物流概念为基础,建立农业发展、物流发展和环境影响三个维度支撑的农产品现代物流发展框架,并针对这三个维度的关键影响因素来制定相应子战略。
农产品现代物流战略体系中横向为农业战略体系,纵向为物流战略体系,中心圆为农产品现代物流活动的实施战略体系,左端为环境战略体系(见图1)。农业战略体系主要从农业推动的角度提出的发展战略,包括创新推动战略、组织推动战略、干线带动支线战略、节点带动网络战略和梯度推进战略;物流战略体系主要从物流推动角度作出的发展战略,包括资源整合战略、信息化发展战略、一体化发展战略、精益物流战略、敏捷物流战略和绿色物流战略;环境战略体系是从社会环境出发作出的发展战略,包括和谐发展战略和社会化发展战略。
按着各种子战略的主要功能,又可分为方向性战略、支撑性战略、协调性战略、推动性战略和实施性战略。其中精益物流战略、敏捷物流战略和绿色物流战略为方向性战略,代表农产品现代物流发展的方向;资源整合战略、信息化发展战略和一体化发展战略为支撑性战略,是农产品现代物流发展的基本手段;和谐发展战略和社会化发展战略为协调性战略,为农产品现代物流发展提供良好的环境;创新推动战略和组织推动战略为推动性战略,为农产品现代物流发展提供原动力和核心动力;干线带动支线战略、节点带动网络战略和梯度推进战略为实施性战略,是农产品现代物流发展的行动战略。这些功能战略按一定结构构成了战略体系,最终保证农产品现代物流发展战略的实现。进一步将这些功能战略概括为:高定位,软推动,以突破求发展。
1.高定位。我国农产品流通的发展方向定位为农产品现代物流是一种高瞻远瞩的定位。虽然这一定位的目标很远大,但它符合产业的发展趋势,符合科学发展观。沿着这一方向并实现这一目标,我国的农产品物流才会取得强势。
2.软推动。我国农产品现代物流的发展要依靠科技和管理创新的软推动。我国农产品现代物流发展的软推动战略有:创新推动战略、组织推动战略、资源整合战略、信息化发展战略、一体化发展战略、精益物流战略、敏捷物流战略等。我国要依靠这些软推动战略来提升农产品物流的发展水平,提高农产品物流的价值创造水平。
3.以突破求发展.我国发展农产品现代物流要有步骤、有重点、有策略,从高处着眼,从关键入手。先统筹规划,再重点解决关键技术、重点环节的问题,通过干线带支线、节点带网络等重点突破战略,带动农产品现代物流的发展。
三、我国农产品现代物流发展战略
1.战略目标。高定位,软推动,以突破求发展,力争利用5—10年的时间使我国农产品现代物流的发展进入世界发达水平行列,把我国建设成为世界级的农产品物流强国。
2.总体战略。依据农产品现代物流发展的战略原则,结合农产品现代物流发展的战略思想,确定我国农产品现代物流发展战略为:以和谐发展为主线,以社会化发展为依托,以精益物流、敏捷物流和绿色物流发展为方向,以创新推动和组织推动为原动力,以资源整合、信息化和一体化发展为支撑,以干线带动支线、节点带动网络和梯度推进为手段,实现农产品现代物流的发展目标。
3.战略重点。根据农产品现代物流发展战略体系确定的功能性战略,确定我国农产品现代物流发展的战略重点和发展策略如下:
(1)和谐发展战略。从产业链和供应链的角度看,农产品现代物流协调发展有着重要意义;从农产品现代物流对推动农业发展、解决“三农”问题的积极作用看,农产品现代物流和谐发展有着重要意义;从工业与农业的关系以及城市与农村的关系看,农产品现代物流和谐发展也有着重要意义。农产品现代物流要在和谐的环境中取得更大发展。
(2)社会化发展战略。农产品物流虽然是专业化物流的一种,但农产品物流还是应该融入到社会物流的大系统中去发展,通过社会化物流的专业化发展来实现农产品物流的现代化。首先,农产品物流离不开农村物流系统、城市物流系统以及道路、港口、车站、码头等基础交通设施和银行、通讯、IT业的发展支持。这些基础设施很难说属于哪一个专业化物流系统,但却是哪一个物流系统都离不开的,因此农产品现代物流也应当树立社会化大物流的概念,建设社会物流大系统,各种行业物流和专业物流与之共生共存,共同发展。另外,农产品物流发展需要社会各种力量的支持,比如农产品流通理论研究、农产品存贮与保鲜技术研究、农产品物流的信息提供与服务、第三方乃至第四方物流的参与等。其次,农产品物流带有明显的方向性,很多农产品物流是不可逆的,这样发展社会化物流就有利于开展双向物流,弥补农产品单向物流的缺陷,降低物流空转率,提高物流效益。所以农产品现代物流的发展不但要走物流一体化的道路,还要树立社会化大物流共同发展的观念。只有社会化物流发展起来,农产品物流才有更雄厚的发展基础和更广阔的发展空间。
(3)创新推动战略。创新是发展的重要推动力量,农产品物流创新推动战略进一步可以细分为技术推动战略、组织推动战略、制度推动战略和管理推动战略。其中技术推动战略包括物流技术及技术创新推动、物流信息化推动、物流标准化推动等。未来随着经济和科技发展速度的加快,变化越来越频繁,技术生命周期越来越短,可依赖的管理经验也越来越少,因此技术创新和管理创新成为了推动经济与社会发展的永恒力量。
(4)组织推动战略。农产品物流的背后是各种经济组织,各种经济组织是农产品物流发展与运营的主体,是农产品现代物流系统自组织与创新的主体;农产品现代物流的发展要依靠组织主体进行推动。组织对环境的适应和驾驭能力,对资源的整合和利用能力以及组织的战略能力、经营管理能力、核心竞争力等都是农产品现代物流组织发展的核心,也是决定农产品现代物流发展的关键性因素之一。有鉴于此,农产品物流发展模式大多是以各种类型的组织为核心而建立的。
(5)一体化发展战略。物流一体化是以实际需求为出发点,对采购、生产过程、销售活动中的物流进行整体控制。物流一体化可以使物流活动更好地保持同步,从而能更好地降低成本,增强物流系统的有效响应能力,因此有人认为物流一体化是物流发展的较高阶段,也有人干脆就将物流一体化称为物流。
(6)信息化发展战略。信息化是现代物流发展的标志,是物流现代化的主要推动力量,没有信息化,就没有农产品物流的现代化。此外,信息化还是农产品物流一体化、农产品物流精益化、敏捷化发展的基础。
(7)资源整合战略。现代物流是对传统物流的改造和提升,这种改造和提升主要是通过广义的管理创新和技术创新来完成的,而改造和提升很重要的一种手段就是资源整合。通过资源整合可以达到内外部环境、流程与业务的协调,可以使物流产业链间的各行业、供应链中的各企业、价值链中的各种物流活动实现有效衔接,可以有效地实现农产品现代物流一体化,因此农产品现代物流发展的过程中要重视资源整合的力量。
(8)节点带动网络战略。物流节点是物流网络和物流活动所形成的物流汇聚或转换地。物流节点主要包括物流企业、物流中心、物流园区、集散市场、物流活动转换地(仓储、加工)、运输转换地(车站、码头)等。物流节点一般是物流活动的管理和运营中心。物流网络是由这些节点连成的网络,物流节点的模式和布局基本决定整个物流的流程与模式,所以物流节点的发展可以带动物流系统的发展。
(9)主干带动支线战略。与节点带动网络发展一样,主干物流可以带动支线物流。因此,农产品物流的发展首先要选择主干物流的建设,然后以主干物流的发展通过市场资源配置作用带动支线物流的发展。
(10)精益物流发展战略。精益思想认为一切不增值活动可能成为一种形式上的浪费,精益思想旨在通过开发最低浪费程度的物流流程来最大程度地减少浪费。这些浪费包括:生产过剩的浪费、等待的浪费、运输的浪费、不当流程作业的浪费、多余库存的浪费、多余行动的浪费、不合格品的浪费等。我国农产品物流过程存在很多浪费问题,而农业生产资源的稀缺性使农产品不能实现无限供给,所以易于存储的农产品采用精益物流有着重要意义。
(11)敏捷物流发展战略。现代物流除了考虑降低物流成本以外,还以时间为基准来提高物流的速度,如准时生产制、快速响应等,由此产生了敏捷物流。敏捷物流认为需求多变以及客户需求种类较多时,消除浪费不如针对多变的市场情况进行快速响应来得更重要。很多农产品不但属于需求多变以及客户需求种类较多的情况,还存在对时间敏感性较强、不宜贮存的特点。例如,果蔬类产品大多不易贮存或贮存成本较高,消费者也更愿意消费新鲜产品,而且产品价格也因新鲜程度不同而不同,这类产品还存在市场先机、腐烂浪费、滞销损失等一系列问题,使得这类产品采用敏捷物流战略优于采用精益物流战略。反过来从物流损失和市场机会来讲,敏捷物流也可以实现更好的物流效益,所以敏捷物流也是农产品现代物流发展的一个方向。
(12)绿色物流发展战略。农产品绿色物流包含农产品安全物流、农产品环保物流和农产品循环物流等,因此绿色物流的概念对农产品现代物流有着很重要的意义。农产品安全物流包括粮食安全和食品安全。粮食安全在农产品物流中主要包括粮食储备和减少粮食浪费两项重要内容。食品安全包括农产品物流过程中的市场准入、食品安全管理和农产品物流过程中的检验检疫等。循环物流包括包装物回收、废弃物处理、农产品多级利用等。
*本文系国家“十五”重点科技攻关项目和北京交通大学基础产业研究中心资助项目《我国农产品物流标准化体系与发展战略研究》(批准编号:2004BA527 B03)部分研究成果。